Denne suppen er litt krydret og øm på samme tid. Han vil ikke etterlate likegyldige de som elsker noe nytt og uvanlig.
Det er nødvendig
- - 700 ml kyllingbuljong;
- - 2 pakker med kinesiske risnudler
- - 4-5 st. skjeer med soyasaus;
- - en middels løk
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 chili pepper
- - 2 ss. ss solsikkeolje;
- - 0, 5 ss. skjeer av en blanding av kinesiske urter;
- - 4 ss. ss tørr vin;
- - 200 g magert svinekjøtt (du kan filet kylling);
- - 200 g iskremspinat;
- - 1-2 stilker med grønne løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løken fint, hakk hvitløken fint med en kniv. Fjern frø fra chilipepper og hakk. Stek løkene i solsikkeolje til de er lys gyldenbrune. Tilsett hvitløk, chili og krydder. La stå på svak varme i 1 minutt til. Hell så soyasausen og vinen i pannen. Hold på lav varme i ytterligere 2, 5 minutter, rør deretter og la stå i 1 minutt. Slå av varmen og sett til side.
Steg 2
Sett buljongen for å varme opp, la den koke. Hell det blandingen fra pannen til den når den koker. Kok alt på svak varme i 9-10 minutter.
Trinn 3
Finhakk kjøttet og ha i buljongen. Kok nudlene til de er halvkokte. Send etter kjøttet. Kast kjøttkraft og spinat sammen med nudlene. Kok suppen og kok i ytterligere 1 minutt. Finhakk grønnløken og dryss over suppen.
