Hvis barna ikke liker å spise cottage cheese i sin rene form, så prøv å lage sunne cottage cheese-koteletter fra kyllingfilet til dem. Denne saftige, proteinrike retten viser seg å være veldig øm og velsmakende. I tillegg tilberedes slike koteletter så raskt som vanlig kjøttdeig.
Det er nødvendig
- - Kyllingfilet - 0,5 kg;
- - Høstost med et fettinnhold på 5% - 200 g;
- - Store løk - 1 stk.
- - Kyllingegg - 1 stk.;
- - Frisk dill - 2 grener;
- - Malet sort pepper;
- - Salt;
- - Solsikkeolje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet under rennende vann og vri med kjøttkvern. Inkludert kan du male det i en kjøkkenmaskin eller ta ferdig hakket kylling.
Steg 2
Skrell løkene, skjær i flere biter og vri også med kjøttkvern eller finhakk. Hakk dill.
Trinn 3
Tilsett cottage cheese, kyllingegg, løk og dill i hakket kylling. Tilsett noen klyper salt og sort pepper etter smak. Bland alt godt. For enkelhets skyld, slik at cottage cheese blandes godt med kjøttdeig, kan du først male det med en nedsenkbar blender.
Trinn 4
Form kjøttdeigen til runde eller ovale flate patties. Hell solsikkeolje i pannen og varm den godt opp. Legg pattiene i en skillet og stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 5
Server pattiene med din favorittretter, som kokt ris, poteter, potetmos eller nudler, og en frisk salat.
