Belyashi er paier med kjøttfylling. Det er mange oppskrifter på denne retten. Jeg gjør oppmerksom på en forenklet versjon - lat hvite på kefir. Utad ser de ut som pannekaker. Glede dine kjære med en slik frokost.
Det er nødvendig
- - kjøttdeig - 300 g;
- - løk - 1 stk.;
- - kefir - 2 glass;
- - salt - 0,5 ts;
- - brus - 0,5 ts;
- - sukker - 0,5 ts;
- - hvetemel - 300 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
I en bolle med en dyp bunn, bland følgende ingredienser: granulert sukker, så vel som kefir, salt og brus. Rør ovennevnte ingredienser sammen til en homogen blanding. Sett den resulterende massen til side i 5 minutter.
Steg 2
Etter at tiden har gått, hell hvetemel i den stående flytende massen. Ikke glem å sile den grundig før du gjør dette. Rør alt til du får en deig med samme konsistens som er nødvendig for å lage pannekaker.
Trinn 3
Fjern skallet fra overflaten av løken, og hakk det fint med en kniv. Ha den hakkede løken i kjøttdeigen. For matlaging av late hvite kan du velge absolutt hvilket som helst kjøttdeig. Krydre den resulterende massen med salt og pepper etter eget ønske, og bland den godt og tilsett den resulterende deigen. Rør om igjen.
Trinn 4
Etter å ha hellet nok solsikkeolje i en ren stekepanne, varm den opp og legg deigen på den i henhold til følgende beregning: en spiseskje for en lat kalk.
Trinn 5
Etter steking av retten på hver side til en gylden skorpe dannes, tørk med et papirhåndkle. Takket være denne prosedyren vil du eliminere overflødig solsikkeolje. Lat hvite på kefir er klare!
