Mange oppskrifter som husmødre brukte i gamle dager er nå glemt. Imidlertid er oppskriften på ristet brød i melk fortsatt populær blant husmødre.
Det er nødvendig
- - 1 glass melk;
- - 2 egg;
- - salt;
- - 1 kopp sukker;
- - smør;
- - hvitløk;
- - tørkede eller friske urter;
- - hvitt brød eller brød.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede en lignende tallerken, ta hvitt brød, skjær det i biter som er omtrent to centimeter tykke. For å mate en familie på tre, er det nok å ta 10 brødskiver. Hell 1 kopp varm melk i en separat bolle (du kan forvarme den i mikrobølgeovnen) og tilsett 1 kopp sukker. Bland den resulterende massen grundig til sukkeret er helt oppløst i melken. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, sett den på brann og vent til oljen blir varm.
Steg 2
Når smøret varmes opp, ta hvert stykke brød, dypp det i søt melk, og legg det i en varm panne og stek på begge sider over svak varme til den er gyldenbrun. Dette tar vanligvis omtrent fire minutter. Sørg for at når du snur, faller de gjennomvåtede stykkene med hvitt brød ikke fra hverandre, men beholder sin forrige form. Den ferdige retten kan serveres med kald melk eller varm te.
Trinn 3
Den andre metoden for å tilberede en slik rett er også ganske enkel, og den består av følgende. Kjøp hvitt brød fra butikken eller bytt det ut med et brød. Skjær brødet forsiktig i skiver av middels tykkelse. Du kan også ta omtrent 10-12 stykker. Bryt 4 to kyllingegg i en separat bolle, tilsett 1 glass varm kumelk, 1 ts salt til dem og bland det hele grundig. Noen foretrekker til og med å tilsette en skje sukker i en salt blanding av melk og egg. Alternativt kan du legge til hakket tørket dill eller persille.
Trinn 4
Hell en liten mengde vegetabilsk olje i pannen eller legg et stykke smør. Vent til temperaturen er høy nok, og ta deretter hvert stykke brød, dypp det i egg og melk, og stek deretter på svak varme på samme måte som du gjorde med hvitt brød og søt melk. Den ferdige retten kan drysses med revet hard ost eller finhakket friske urter. Hvis du ikke vil tilsette sukker i melk og eggblandingen, kan du legge et par hakket hvitløksfedd i den. I tillegg kan du steke krutongene dine ikke bare i smør eller solsikkeolje, men også i olivenolje tilsatt basilikum. Alt avhenger bare av fantasiflukten og av produktene du kan finne i kjøleskapet ditt.
