Brød er av stor betydning i en persons liv. Den serveres alltid med en kompleks eller en enkel rett. Det er deilig, tilfredsstillende, næringsrikt, imøtekommende og imøtekommende.
For en liten bolle brød trenger vi 200 ml melk, 1 ss olivenolje, en teskje salt, sukker og tørr hurtigvirkende gjær, 270 g mel, 35 g skrelte solsikkefrø.
- Vi legger alle ingrediensene i en stor beholder. Del frøene i tre deler, tilsett to deler til blandingen av ingredienser, la den ene delen være for å dekorere brødskorpen. Elt den elastiske deigen, dekk med en serviett av papir eller stoff, og la den stå i en time på et varmt sted for korrektur. Deigen dobler seg i størrelse.
- Vi gjør den første treningen. Dekk med en serviett igjen og la stå i ytterligere en time. Deigen kommer opp, øker.
- Vi gjør den andre eltingen og former brødet vårt, legger deigen i en bakebolle. Dryss deigen med solsikke- eller olivenolje og dryss resten av frøene over. Førti minutter skal være nok til at deigen passer godt.
- På dette tidspunktet oppvarmer vi ovnen til en temperatur på 150 "C. Vi baker brødet til det er kokt i en time. Skorpen får en gylden farge, og frøene stekes.
Vi tar ut brødet fra ovnen, fjerner det fra formen. La bunken avkjøles til romtemperatur før du skjærer den i skiver.
