Ananas er rik på vitaminer (B1, B2, B12, PP, A) og mineraler (kalium, jern, kobber, sink, mangan, jod). Bromelain som finnes i ananas er gunstig for fordøyelsessykdommer og for å styrke immunforsvaret. Lavt kaloriinnhold er et annet stort pluss med ananas. Den serveres både fersk og hermetisert. Den kan spises som en uavhengig rett eller som et velsmakende tilskudd til salater.
Det er nødvendig
-
- en ananas
- kniv
Bruksanvisning
Trinn 1
Hold ananasens grønne krone med venstre hånd. Skjær av hele skallet med den rette. Skjær den skallede ananas i runde skiver, etter å ha kuttet av bunnen av frukten. Skivene kan serveres ved å legge dem på en stor flat tallerken.
Steg 2
Et annet alternativ er å kutte ananas i 4 store biter. For å gjøre dette må du først kutte av toppen og bunnen av frukten. Legg deretter ananas på bordet og gjør to vertikale kutt. Skjær nå av skallet fra hvert stykke. Neste - klipp ut den harde delen som var midt i frukten. Skjær massen i store eller små biter.
Trinn 3
Ananas kan brukes til å lage båter. For å gjøre dette, plasser ananassen loddrett (grønn krone opp). Lag to vertikale kutt. I de resulterende kvartalene, kutt ut all massen med en kniv. Hakk den fint. Legg den i "båtene".
Trinn 4
Du kan lage mer komplisert fylling for ananasbåter. For å gjøre dette, i en separat bolle, bland hakket ananasmasse, en haug med hvite druer fra frø, 1 eple, 3 pærer. Dryss alt med 1 ss. skje med sukker, hell 1 ss. skje med brennevin, la salaten brygge, legg den i kjøleskapet. Ha deretter blandingen i ananasskallet.
Trinn 5
Du kan også servere ananas ved å steke den i røren. For å gjøre dette, dypp de finhakkede ananasbitene en etter en i en spesiell deig og stek i olje som koker i en panne. Server med en gang, dryss med melis.
