Denne oppskriften er litt uvanlig, siden den kombinerer produkter som ved første øyekast ikke er kompatible med hverandre. For eksempel valnøtter og fløte. Men det vil bli veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- - Kyllingbryst - 1 stk.;
- - tomatketchup - 4 ss. l.;
- - Bulgarsk pepper -1 stk.;
- - valnøtter - 50 g;
- - krem (22%) - 200 ml;
- - champignons - 100 g;
- - løk - 1 hode;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - persille - 15 g;
- - kyllingbuljong - 150 ml;
- - salt, pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill fileten fra kyllingbrystet og skjær i terninger på 3-4 cm.
Hell den gjenværende kyllingekroppen med vann og kok buljongen. Skjær løkhodet i to, hakk den ene halvdelen fin, den andre i halve ringer. Hell filetterningene med ketchup, tilsett løken hakket i halve ringer. Sett på et kaldt sted i 15 minutter. Vask champignonene og skjær dem i lengderetningen i fire deler. Skrell valnøttene fra skilleveggene, knus og stek i vegetabilsk olje.
Steg 2
Når kjøttkraften er kokt, fjern det resterende kyllingkjøttet fra rammen, hakk fint og sett det tilbake i buljongen. Stek sopp og finhakket løk i en panne i vegetabilsk olje til løken er gyldenbrun. Ha sopp og løk i buljongen, tilsett valnøtter, sett på komfyren. Kok, senk temperaturen, tilsett fløten, rør ofte til buljongen strammer seg. Krydre med salt og malt pepper etter smak.
Trinn 3
Ha kyllingfilet med marinaden i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek til det er mørt, tilsett hakket hvitløk, rør, dekk, fjern fra varmen. Pepper for å fjerne stilken og frøene, kutt i lengden i 4-5 like store deler slik at hver av dem danner en båt. Stek paprika, tilsett litt vann og la det småkoke til paprikaene blir myke og saftige. Finhakk persillen.
Legg 1 "båt" pepper på en tallerken, hell soppsaus i den, legg stekt kyllingfilet på toppen, legg soppsaus rundt kanten av tallerkenen og dryss med hakkede urter. Du kan dekorere retten på toppen med hele vakre persilleblader.
