Hvordan kan du fylle pannekaker for å overraske husstanden din?! Ja, nesten hva som helst. Mange produkter egner seg som fylling, noe som ikke kan tas i betraktning med en gang. For eksempel saltede ansjos. Et slikt uvanlig valg vil for alltid endre måten du tenker på fylte pannekaker.
Det er nødvendig
- - mel 100 g
- - melk 150 ml
- - tørr vin 2 ss. skjeer
- - egg 2 stk.
- - salt
- - smør
- - saltede ansjos 70 g
- - sopp 200 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk eggene grundig med en klype salt og siktet mel. Deretter innføres melk og vin gradvis i en tynn strøm, slik at deigen får en kremaktig konsistens. Når du er ferdig, bake noen pannekaker.
Steg 2
Hakk de saltede ansjosene. Kombiner dem med mykt terninger i terninger. Rør blandingen til en homogen kremaktig masse er dannet.
Trinn 3
Spred litt av fyllet som er oppnådd på hver pannekake, dryss med finhakket sopp og pakk alt inn, bøy kantene på pannekaken forsiktig.
Trinn 4
Linje bakevarer forsiktig i en rektangulær tallerken, smurt lett med smør, og stek i forvarmet ovn til den er gyldenbrun. Pannekaker fylt med ansjos serveres varme.
