Hvis du ikke vil forme koteletter til middag, men det er et ønske om å smake på en enkel kjøttrett, kan du fylle paprikaen. Det er sant at brokkoli eller blomkål skal tilsettes i kjøttdeig. Denne ingrediensen vil gi kjøttet saftighet og en spesiell delikat smak. Retten tilberedes enkelt, raskt, og resultatet er utrolig velsmakende.
Det er nødvendig
- - paprika 3 stk.
- - biff 300 g
- - brokkoli 200 g
- - ost 100 g
- - løk 150 g
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta matfrossen eller fersk brokkoli til matlaging. Blomkål vil fungere i stedet. Brokkoli må være helt opptint og finhakket.
Steg 2
Hakk løken i små terninger.
Trinn 3
For kjøttdeig er det behov for magert biff. Skjær kjøttet i små biter og passere gjennom en kjøttkvern 2-3 ganger.
Trinn 4
Tilsett løk og brokkoli i biffen, ikke glem krydderne. Bland alt grundig, og få ferdig kjøttdeig.
Trinn 5
Riv hard ost på et fint rivjern.
Trinn 6
Vask paprika, kutt den i to på langs og fjern alle frøene.
Trinn 7
Hver halvdel av paprikaen må være fylt med kjøttfyll, som skal settes så mye som mulig.
Trinn 8
Dryss med revet ost på toppen.
Trinn 9
Dekk bakeplaten med folie, legg de utstoppede paprikaene og send dem til ovnen, forvarmet til 200 grader. Paprika skal stekes i 40-50 minutter. Den ferdige retten serveres som en uavhengig rett eller med ris som tilbehør.
