Det som er bra med slaktekyllingkyllingkjøtt, som nå er rikelig i butikkene, er at du kan velge de delene av kyllingekadaveret du liker mer, de koker raskt og oppvasken fra dem viser seg å være veldig velsmakende. Du kan koke bena i ovnen, det kreves praktisk talt ingen innsats fra deg, og det vil ta litt tid hvis du marinerer dem på forhånd.
Det er nødvendig
-
- Kjølte kyllingben - 1 kg,
- Hard ost -100 g,
- Hvitløk - 3 fedd
- Sennep, ferdig 1 ss,
- Basilikum
- oregano tørr en halv teskje,
- Salt
- pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll bena, ha i en bolle, salt og pepper, tilsett urter og knust hvitløk, tilsett sennep og bland alt. Dekk bollen med plastfolie eller et lokk, og la kjøttet marinere. Hvis du spiser bena med en gang, så la dem stå ved romtemperatur i halvannen time, hvis du planlegger å spise middag med dem, så mariner dem om morgenen og sett bollen i kjøleskapet til kvelden.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200C. Legg bena på et smurt bakeplate, sett i ovnen og stek i 30 minutter. Fjern bena og strø dem med revet ost på et grovt rivjern 5 minutter før slutt på tilberedningen. Sett deretter bakeplaten i ovnen igjen.
Trinn 3
Slå av ovnen, la kjøttet stå inne i 5 minutter, for bakeprosessen pågår fortsatt. Ta deretter ut bena, legg dem på en tallerken eller serveringsplater, dryss med ferske finhakket urter.
