Ovnsbakt kylling er en av de vanligste festlige rettene. Du kan bake hele kyllingen i ovnen, eller du kan begrense deg til bare kyllingben - slik at gjestene ikke finner ut hvem som får benet og hvem som får vingen. Kyllinglår bakt i en krydret sennepssitronsaus er veldig velsmakende og saftig.
Det er nødvendig
-
- kyllingben (0,5 kilo);
- sennep (3 ts);
- sitron (½ stykke);
- hvitløk
- malt svart pepper og salt - etter smak;
- vegetabilsk olje (3 ss);
- greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag først en bakesaus. For å gjøre dette, bland ferdig hakket hvitløk, sitronsaft, sennep, pepper og salt. Denne marinaden er høydepunktet i denne retten.
Steg 2
Skyll kyllingbena grundig under rennende vann, la dem tørke av seg selv (hvis det er tid) eller tørk dem av med et papirhåndkle. Deretter gni du bena med sennepssitronsaus på alle sider, legg dem i en kopp og la stå i 2-3 timer slik at beina kan marinere. Hvis du tar frosne kyllingben, bør marineringstiden være omtrent 4-5 timer.
Trinn 3
Ta et bakeplate, pensle det godt med vegetabilsk olje og ha kyllingbenene marinert i saus på.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180-200 grader, legg et bakeplate med ben i og stek dem i 1 time.
Trinn 5
Server varm, drysset med urter.
