Lei av tradisjonelle koteletter? Diversifiser bordet ditt med en blanding av vanlige kjøttkaker og eggkaker!
Det virker for meg at egg bakt i kjøttdeig minner veldig om zrazy, men i dette tilfellet trenger ikke fyllet hakkes, eggene må legges i kotelettene hele.
For å tilberede slike originale koteletter trenger du: 0,5 kg kjøttdeig, 6 egg, 2-3 mellomstore poteter, 2-3 små løk, 3 fedd hvitløk, 1-2 skiver brød eller brød, 3-4 skiver røkt bacon, salt, pepper, paprika etter smak.
Forberedelse:
Kok 5 hardkokte egg, de vil være fyllingen for disse særegne kotelettene. Mens eggene koker, begynn å lage kjøttdeig.
For kjøttdeig, finhakk løk og poteter, før hvitløken gjennom en hvitløkspresse (eller bare hakk fint og fint). Bland kjøttdeig med grønnsaker, tilsett et rått egg, finhakket bacon, moste, salt, pepper og paprika. Bland alt godt.
Etter at eggene er kokt, skreller du dem forsiktig. Del kjøttdeigen i fem biter. Ta en del av det ferdige kjøttdeigene, knus det, og skape et skinn av en tykk pannekake, legg et kokt egg i midten og pakk det inn i en hakket pannekake. Lag dermed kuler av alle eggene. Stek de resulterende kulene i ovnen i en stekepanne eller i en høykantet tallerken ved 180C til de er møre.
