Ris er et av de kornene som er rike på næringsstoffer. Det er i stand til å fjerne overflødig salt fra kroppen og forbedre tilstanden til leddene. Gresskar er den ledende grønnsaken i jerninnhold. Rettene, hvis hovedkomponenter er ris og gresskar, er perfekte for medisinske og diettmenyer.
Forbereder gresskar og ris
For å tilberede retter som inkluderer gresskar og ris, må disse ingrediensene tilberedes ordentlig. Skrell gresskaret først; det er praktisk å kutte det av med en skarp kniv. Skjær grønnsaken i flere biter på langs, avhengig av størrelse, fjern frøene og indre fyll.
Risfremstilling består av å vaske den og deretter bearbeide den i henhold til oppskriften.
Gresskargrøt med ris
Gresskargrøt med ris viser seg å være veldig velsmakende og sunt, som kan inngå i kostholdet til både en voksen og et barn. Du trenger følgende ingredienser:
- 500 g gresskar
- 150 ml melk;
- 100 ml vann;
- 3 ss. l. granulert sukker;
- 10 g vaniljesukker;
- 5 ss. l. ris;
- 30 g smør.
Skjær gresskaret som er tilberedt på forhånd, i små biter. Ha den vasket risen i en kjele til gresskaret. Hell deretter vann over gresskar og ris, dekk til og kok på svak varme til gresskaret er mørt. Ris vil bli kokt parallelt med gresskaret.
Deretter må du varme opp ris og gresskar til de er moste. Ha deretter melk i puréen, tilsett salt, sukker og vaniljesukker og kok til de er møre. Etter tilsetning av melk vil grøten vise seg å være flytende, så du må koke den i ytterligere 20 minutter, og rør hele tiden. Du kan bedømme beredskapstilstanden etter at grøten har fått en kremaktig homogen konsistens. Ha litt smør i grøten for smak. Gresskargrøt med ris er klar!
Gresskar bakt med ris
Unn familiens medlemmer med en søt tallerken som gresskar bakt med ris. Tilberedning av denne retten krever følgende komponenter:
- 300 g gresskar
- 100 g ris;
- egg - 2 stk.;
- 100 ml rømme;
- 20 g valnøtter;
- 1 ss. l. honning;
- kanel (etter smak);
- friske bær, syltetøy, konserver.
Skjær det tilberedte gresskaret i små skiver. Skyll risen og kok til den er halvkokt. Mal valnøttene.
Smør en ovnfat med smør og ha ris i, og på toppen - gresskarskiver, dryss med hakkede valnøtter på toppen av retten.
I mellomtiden visper du rømme, honning og kanel ved hjelp av en blender eller mikser. Hell deretter blandingen over gresskaret og risen og legg parabolen i ovnen til den er mørt. Etter at det bakte gresskaret med ris er klart, kjøler du fatet, kuttes i porsjoner. Topp gresskaret kan pyntes med friske bær, syltetøy eller konserver.
