Denne oppskriften passer hvis du vil tilberede en uvanlig middag som ikke tar mye tid og krefter. Hele retten er laget i en beholder. Samtidig viser retten seg å være tilfredsstillende og ser elegant ut med riktig servering.
Det er nødvendig
- -hvitløk
- -sitron
- -smør
- -oliven olje
- -ost
- - kremfløte
- reke
- -Hvitvin
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å rengjøre skallet og halene på rekene. Husk å fjerne mage-tarmkanalen ved å kjøre en kniv over reken. Det kan bli fanget i skitt, gjørme og små steiner. Dette gjelder ikke veldig små reker.
Steg 2
Skrell et helt hvitløkshode. Trykk på feddet for å fjerne det så raskt som mulig. Skjær hvitløken i små biter. Store skiver er ikke nødvendig i retten, da de kan overmanne smaken.
Trinn 3
Vin til sausen kan tas billig, da det er nødvendig for den sure druesmaken.
Trinn 4
Varm stekepannen, tilsett smør. Du kan også tilsette litt olivenolje for å forhindre at maten brenner. Tilsett deretter hvitløk, la den steke i 1-2 minutter. Når den er gyldenbrun, tilsett reker i pannen. Du må steke dem i 30 sekunder på hver side, ellers blir de til gummi. Når tiden har gått, fjern rekene i en egen bolle.
Trinn 5
La oss begynne å lage sausen. For å gjøre dette, tilsett vin til massen som er igjen etter rekene. Tilsett deretter et par spiseskjeer sitronskall. Fordamp vinen for å brenne alkoholen helt. Tilsett pepper i den gjenværende hvitløken med sitronskall. Fordamp den resulterende blandingen to ganger, og hell deretter kremen. På litt gass, gni litt ost der, det viktigste er at den løses opp i kremen. Du kan tilsette salt etter smak. Server den ferdige blandingen med reker. Dryss med persille på toppen for en saftig smak.
