Kyllingretter er veldig populære, fordi kyllingkjøtt kan brukes til å tilberede første og andre retter, aspic og salater. Når de vanlige kotelettene og kotelettene er slitne og ikke lenger gleder familien, kan du glede dem med en ny tallerken - kyllingkuler i en ostesaus.
Det er nødvendig
- For matlaging trenger du:
- - kyllingbryst - 2 stk.;
- - egg - 1 stk.
- - løk - 1-2 stk.;
- - ost - 100 g;
- - krem med 20 prosent fettinnhold - 1 glass;
- - salt og pepper etter smak;
- - solsikkeolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skinn, biter av fett og bein fra kyllingbrystet. Skjær den resulterende kyllingfilet i tallerkener, pisk dem litt, og skjær deretter kotelettene i små biter. Ha kyllingkjøttet i en liten bolle.
Steg 2
Skrell løkene, finhakk, hell i en bolle til kyllingfilet. Vi pisket ett egg i en bolle for kylling, salt og pepper etter smak, og bland godt. Hvis massen viser seg å være veldig flytende, kan du tilsette litt mel.
Trinn 3
Smør bakebollen med solsikkeolje. Med våte hender eller en spiseskje, spred kotelettmassen på et bakepapir, og dann baller samtidig. Forvarm ovnen til 180-190 grader, legg et bakeplate i den og stek i et kvarter.
Trinn 4
Mens kyllingkulene steker, tilbered fyllet for dem. For å gjøre dette, gni osten på et grovt rivjern og legg den i en bolle. Ha hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller hakk den veldig fint, legg den på revet ost, hell den med fløte og rør den til en ensartet tilstand. Vi tar ut skjemaet med kyllingkuler fra ovnen, hell over sausen og bake i omtrent en halv time.
Kyllingkuler i ost og fløtesaus kan serveres som en uavhengig rett eller i kombinasjon med potetmos eller kokt pasta.
