Kyllingkuler er en enkel tallerken som kan suppleres med en rekke sauser i henhold til individuelle smakspreferanser. Kylling er en optimal proteinkilde, den absorberes godt av kroppen og nærer godt.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet (380 g);
- - bue (1 hode);
- - egg (2 stk.);
- -dill;
- -salt;
- –Mel (45 g);
- - sesamfrø (30 g);
- - krem (140 ml);
- - Parmesan- eller Gouda-ost (70 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta kyllingfilet og hakk i veldig små biter med en kniv. Det er nødvendig å male halvfrosne fileter, siden frossent kjøtt blir bedre kuttet i jevne biter.
Steg 2
Hakk løken og bland med kyllingmassen. Krydre med salt, egg, mel og rør igjen. Den ideelle konsistensen skal være jevn og klumpfri.
Trinn 3
Form små kuler med hendene, og rull deretter i sesamfrø. Skyll forsiktig restene av sesam med vann fra fingrene. Legg kulene på et bakeplate. Sørg for å smøre bakeplaten grundig med matolje. Bruk en spesiell børste til dette. Stek i ovnen til du lukter den fine kyllingelukten.
Trinn 4
Tilbered ostesausen på forhånd. Riv ost, tilsett hakket dill og gjenværende krem. Varm opp i et vannbad. Hvis du ønsker det, kan du strø kulene med revet ost i stedet for saus før du steker. Ha de ferdige kulene på store salatblader, hell over sausen.
