Blåbær er en veldig øm bær. Selv det klassiske syltetøyet laget av det ser ut som gelé. Samle den forsiktig, ellers havner klebrig grøt i kurven. Selvfølgelig gir en oppskrift som forklarer hvordan man lager blåbærgelé syltetøy unike muligheter.
Det er nødvendig
- Granulert sukker, 7 glass.
- Bær, 5 glass.
- Vann, 3 glass.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du bearbeide bærene. De har en delikat struktur og kan ikke bli spesielt skadet. For å forberede bærene blir de vasket, sortert, tørket litt.
Steg 2
Deretter kokes vannet i kasserollen. På dette stadiet tilsettes et bær gradvis. Alle midler er gode. Mange er redde for å fylle den for, fordi sprayen vil fly og du kan bli brent. Så kan du strø bæret med en skje.
Trinn 3
Massen endres ikke på en stund etter å ha blitt blandet med vann. Du må vente til arbeidsstykket begynner å koke igjen. Deretter kan du legge granulert sukker til det.
Trinn 4
Det er veldig viktig å rasjonelt sveise arbeidsstykket. Det vil si at en viss tid holdes - omtrent 15 minutter. Husk å røre framtidens gelé. Under tilberedningsprosessen dannes det skum på overflaten - det må fjernes.
Trinn 5
Klar gelé helles i krukker. Det er bedre å sterilisere dem først, men dette er en personlig sak for hver husmor. Etter at boksene er rullet opp, må de kokes i vann i noen tid (5-10 minutter). Etter denne prosedyren lukkes lokket helt, og boksene plasseres på et varmt sted en stund. I en slik beholder vil syltetøyet oppbevares i lang tid, uten å bli muggent.
