Slike enkle produkter som poteter, kylling og sopp passer veldig godt sammen, og du kan enkelt tilberede en øm, solid gryte med en appetittvekkende gylden skorpe fra dem.
Det er nødvendig
poteter - 7 stk. - kyllingfilet - 2-3 stk. - champignons - 200-300 g. - løk - 1 stk. - majones - 100 g. - egg - 2 stk. - hard ost - kefir - 200 g - grønn løk - vegetabilsk olje - salt, pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll champignonene, hakk fint, hakk løken. Forvarm en stekepanne, smør den med vegetabilsk olje. Bland sopp og løk og stek litt i 10 minutter, rør av og til. Stek dem til de er myke og gyldenbrune.
Steg 2
Skyll kyllingfilet, kutt i 2 cm biter. Ha dem i en separat beholder, tilsett majones, salt og pepper. La marinere i 30 minutter. Skyll potetene, skrell og skjær i tynne skiver, 3 cm i diameter.
Trinn 3
Forvarm ovnen. Ta en bakebolle, pensle den med vegetabilsk olje. Begynn å legge ut ingrediensene i lag. Legg de marinerte kyllingfiletene på bunnen og fordel jevnt. Ha så soppen stekt med løk i neste lag. Ordne potetskivene på toppen.
Trinn 4
Pisk egg i en bolle, tilsett kefir, salt. Pisk blandingen godt og hell over gryten jevnt. Finhakk ferske urter og dryss på toppen av retten. Riv osten på et grovt rivjern og fordel det på gryten.
Trinn 5
Sett den tilberedte retten i en forvarmet ovn. Stek i 40-45 minutter. Sjekk beredskapen med en gaffel. Gryten skal ha en lys gylden skorpe. Den kan serveres med rømme eller hvilken som helst saus.
