Fisk er en rik kilde til fosfor, som er så nødvendig for mennesker. Rosa laksør er en veldig enkel rett. Den er enkel å tilberede, og oppskriften krever ingen spesielle ingredienser. Men resultatet er en deilig og aromatisk første rett. Wuhu kan serveres varm eller kald.
Det er nødvendig
-
- 500 gr. rosa laks
- 4 poteter
- 2 middels løk
- 1 gulrot
- fersk persille
- salt
- Svart pepper
- 2 laurbærblad
- vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi rengjør fisken og skyller den i kaldt vann.
Steg 2
Vi satt til å lage mat i ca 30-40 minutter.
Trinn 3
Tilsett en skrelt hel løk i fisken.
Trinn 4
Fjern skummet når du lager mat.
Trinn 5
Vi tar ut den kokte fisken og kutter den. Fjern bein og skjær i porsjoner.
Trinn 6
Sil av buljongen. Fjern den kokte løken.
Trinn 7
Skrell potetene og skjær dem i terninger.
Trinn 8
Tilsett poteter i den silede buljongen og kok i 10 minutter.
Trinn 9
Skrell og finhakk løken.
Trinn 10
Skrell og rasp gulrøttene.
Trinn 11
Sauter løk og gulrøtter.
Trinn 12
Tilsett fiskestykker, løk med gulrøtter, laurbærblad, pepper og salt i buljongen.
Trinn 13
Kok til kokt i 5 minutter.
Trinn 14
Vi kutter persille.
Trinn 15
Vi sprer suppen i porsjoner, tilsett persille og server.
