Noen hevder at ingefær er en plante som vokser i Edens hage. Ingefær ble allment kjent under det romerske imperiet, glemt i middelalderens Europa. Det ble gjenoppdaget for kokker og leger av Marco Polo, og brakte roten fra reisen til øst. Ingefær har blitt brukt i alternativ medisin i 5000 år, men først nylig har effektiviteten blitt bekreftet av vitenskapelig forskning.
Hva er i ingefær
Ingefær er rik på mineraler som mangan, fosfor, magnesium, samt kalsium, natrium og jern. Ingefær inneholder små doser B-vitaminer, eller rettere vitamin B1, B2 og B3. Fersk ingefær inneholder også vitamin C, men malt og tørket rot mister dette gunstige elementet. Ingefærstokker er rike på stivelse og essensiell olje. Ingefers medisinske egenskaper skyldes i stor grad de ekstremt høye nivåene av fytokjemikalier og antioksidanter.
Ingefær kan tas som tinkturer, tabletter, urtete, tørket og frisk. Ifølge eksperter, for en terapeutisk effekt, må du konsumere ca 2-5 gram tørr eller 500 mg fersk ingefær daglig.
Ingefær i kampen mot sykdommer i mage-tarmkanalen
Ingefær har blitt brukt i tusenvis av år for å behandle fordøyelsesplager. Det spekuleres i at det ved å stimulere bukspyttkjertelen øker produksjonen av enzymer som hjelper fordøyelsen. Ingefærs antibakterielle egenskaper er effektive mot patologiske endringer i tarmens mikroflora.
Ingefær er ideell for å behandle kvalme forårsaket av forskjellige årsaker, som bevegelsessykdom, graviditet og postoperativ oppkast. Ingefær kan fås uten resept, i motsetning til alle andre behandlinger for kvalme etter cellegift. Ingefærjuice forhindrer magesår, nøytraliserer overflødig magesyre og bekjemper diaré.
Fordelene med ingefær for kardiovaskulær helse
Ingefær forbedrer blodsirkulasjonen, noe som gjør den gunstig for behandling og forebygging av hjerte- og karsykdommer.
En fin bonus fra forbedret blodsirkulasjon er en god hudfarge.
Ingefær bekjemper hjerteinfarkt, angina pectoris og trombose. Ingefærrot forhindrer sirkulasjonsforstyrrelser i ekstremiteter når det brukes daglig, og bekjemper aterosklerose. Denne helbredende effekten av planten brukes også til å raskt gjenopprette blodtilførselen til frostskadde deler av kroppen.
Andre helsemessige fordeler av ingefærrot
Ingefær bekjemper ikke bare vanlig rhinitt, men også forskjellige bihulebetennelser og laryngitt, lindrer ondt i halsen og er effektiv som en slimløsende middel. Ingefær regnes som et effektivt smertestillende middel mot tannpine, smerter forårsaket av leddgikt og slitasjegikt.
Siden antikken er roten til ingefær kjent som et afrodisiakum. Planten har en tonic og tonic effekt, i tillegg anbefales det ofte for å miste vekt som et middel for å fremme metabolismen. Blandet med andre planter, er ingefær i stand til å gjenopprette nervøs balanse (ginseng), behandle influensa og sår hals (hvitløk) og fremme konsentrasjon (Rhodiola rosea). Retter med ingefær er alltid ikke bare velsmakende, men også sunne.
