Jul og nyttår nærmer seg. Vel, du kan ikke gjøre uten en gås, som vil dekorere bordet ditt. Jeg vil dele en oppskrift på en gås bakt med epler og svisker.
Det er nødvendig
2-3 kg gås, 3 små grønne epler, 100 g svisker, salt, pepper, solsikkeolje, 2 ark folie
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll gås og tørk med tørkepapir. Gni den på utsiden med salt og pepper. Dekk til med et papirhåndkle og la det sitte i en halv time.
Steg 2
Vask eplene, skjær i skiver og fjern kjernen. Vask svisker og suge i kaldt vann i 20 minutter.
Trinn 3
Bland epler med svisker og fyll gåsen.
Trinn 4
Legg folien på et bakeplate, pensle den med solsikkeolje, legg utstoppa gås og dekk med et ark folie på toppen.
Trinn 5
Legg bakeplaten i en forvarmet ovn og stek i 3-3,5 timer på middels varme. Åpne folien hver halvtime og hell fettet på gåsen. God appetitt!
