Elskere av søtsaker bør like "Count Ruins" kaken!
For en kjeks trenger du:
- 4-5 egg
- 1 kopp sukker
- 1 glass mel
1/2 ts natron
For kremen trenger du:
- 1 glass melk
- 1 egg
- 1 ss. en skje med mel
- 1/2 kopp sukker
- 100 g smør
- vanillin
For marengs trenger du:
- sitron
- 4 ekorn
- 1 kopp sukker
- vanillin
For glasur trenger du:
- sjokoladeplate
1) Så vi forbereder en kjeks:
- Pisk egg godt med sukker etter tilsatt brus. Deretter, sakte omrøring, tilsett mel der og bland til det er glatt uten klumper. Deigen er klar!
2) La oss ta en krem:
- Smelt oljen ved å legge den i et vannbad. Pisk så sukkeret og egget godt til sukkeret oppløses. Etter det, tilsett melk og smeltet smør til denne blandingen, bland alt godt, til slutt, under omrøring, tilsett mel og slå alt grundig med en blender. Kremen er klar!
3) Marengs:
- Marengs er veldig lett å tilberede! Vi tar eggene, skiller eggeplommene fra proteinene. Pisk de hvite godt med sukker og sitron til tykt skum, til slutt tilsett vanillin etter smak og bland alt. Legg den ferdige blandingen på et bakepapir med skjeer og la den tørke i en forvarmet ovn til en temperatur på 150-170 grader i 2-3 timer.
4) Klargjøring av glasur:
- Smelt sjokoladen i et vannbad. Glasuren er klar!
5) Koke kaken:
- Påfør krem på kjeksen, og dypp deretter marengsen i kremen, fordel den lagvis med et lysbilde. Vi angrer ikke på kremen mellom lagene. Kaken trenger å suge. På slutten, hell kaken med sjokoladeglasur og legg på et avkjølt sted i 3-4 timer. Kaken er klar! God appetitt!
