Smaken på disse leddyrene sammenlignes med reker og regnes som en reell delikatesse.
Det er nødvendig
Nevnelsen av skorpioner i en europeer vil sannsynligvis forårsake frykt, men i Sentral- og Øst-Asia blir de spist
Bruksanvisning
Trinn 1
Skorpionen er et giftig dyr. Hvis han biter en person, er døden uten medisinsk hjelp ganske mulig. Likevel blir denne farlige skapningen spist. Hemmeligheten er enkel - skorpiongiften blir ufarlig etter varmebehandling. Slanger eller giftige sjøreptiler tilberedes på samme måte. Hvis kokken er en mester i håndverket hans, blir et slikt måltid helt ufarlig.
Steg 2
Oftest blir skorpioner spist stekt. En turist som rusler gjennom et marked et sted i Thailand, vil lokale kjøpmenn absolutt tilby å kjøpe en slags grill - flere skorpioner stekt i kokende olje med krydder og kalk, spent på en tynn trepinne. Skorpionen kan spises hel, men mange foretrekker fortsatt å fjerne hodet først. Med utviklingen av turisme blir europeere som er ivrige etter slike retter mer og mer.
Trinn 3
Du kan prøve grillen av de stekte skorpionene på ferie, men du kan ikke ta en slik rett hjem. Det spiller ingen rolle - dine kjære vil uansett ikke sitte uten en eksotisk suvenir. Hermetiserte leddyr kan kjøpes i asiatiske land i dag. Hermetisert mat har en anstendig holdbarhet, og skorpionene i dem er lett stekte og helt klare til å spise. Folk som har prøvd dem, anser denne retten som en god matbit for øl.
Trinn 4
Skorpioner er også en veldig populær rett i Kina. Der blir disse dyrene ikke stekt, men dampet, hvorpå de serveres på bordet med hellesaus, på en tynn flat kake og med en vegetabilsk sidetallerken. På samme sted kan skorpionen dyppes i kokt suppe for å gi den en pikant ettersmak. I Kina er det en oppfatning at skorpioner er veldig nyttige for helsen, så retter med dem er etterspurt.
Trinn 5
Skorpioner spises ikke bare som hovedrett, men også til dessert. Leddyrene er dekket med sjokoladeglasur, og det nytes en søt godbit.
