Mange husmødre samler originale og sunne oppskrifter på blanke. Blant mangfoldet av syltetøy, den mest populære terapeutiske og profylaktiske, veldig originale - syltetøy fra kongler. Hvis det brukes ekstremt sjelden under matlaging, er det en uunnværlig assistent hjemme for behandling av forkjølelse, med smerter i leddene.
Furuskegler er et naturlig lager av nyttige stoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Frukten inneholder vitaminer, essensielle oljer, bioflavonoider, lipider, kalium, magnesium, fosfor, kobber og andre makro- og mikroelementer. Korrekt og i tide innsamlet frukt kan gi uvurderlig hjelp til behandling av ulike sykdommer i hals, lunger og styrke immunforsvaret.
Når og hvordan du skal høste knopper
Tiden for å samle frukt fra furu avhenger av klimatiske forhold og vekstregionen. I utgangspunktet varer denne perioden fra andre halvdel av juni til august. For terapeutiske formål er bare unge, feilfrie kjegler egnet. De brukes til å forberede skjær, sliping og lage fantastisk syltetøy, som ligner på fjellhonning. Alt dette hjelper veldig effektivt med forskjellige sykdommer i lungene, leddene, med vitaminmangel og lavt hemoglobin.
- velg små, grønne knopper uten deformasjon;
- kutt av tett lukkede mellomstore frukter, ikke mer enn 4 centimeter;
- treet må være sunt, uten skadedyr, vekk fra veien;
- samlet knopper bør ikke lagres i mer enn 1 år;
- for syltetøy er det bedre å velge harpiksholdige kvinnelige frukter med skalaer.
Pine cone jam oppskrift hjemme
- granulert sukker - 2 kg;
- kongler - 1500 gram;
- kokt vann - 3 liter.
Det er viktig å bruke hansker, siden harpiksen som frukten utskiller, er veldig klebrig og kan ødelegge utseendet på hendene dine i lang tid.
- Skyll kjeglene godt med rennende vann, overfør til en kokebeholder.
- Dekk til med kaldt vann og kok på middels varme i 45 minutter.
- Fjern fra ovnen, hold den under lokket i 12 timer. Du kan lage mat om kvelden og dra til morgenen.
- Tøm den avkjølte buljongen, mål volumet.
- Hell sukker i en kjele, hell infusjonen i forholdet 1: 1, kok på svak varme i 80 minutter. Rør sirupen innimellom.
- Overfør kjegler til emnet, rør, kok i 20-25 minutter.
- Hell varm syltetøy i pasteuriserte krukker, tilsett 5-10 frukter, forsegl.
Oppbevares på et kjølig sted, helst i et skap vekk fra ovnen.
Aromatisk, sunn, søt og sur og karbohydratrik syltetøy er klar. Kaloriinnholdet i hundre gram porsjon av det ferdige produktet er 222 kcal. Den brukes til profylaktiske og terapeutiske formål. Flott for hoste, sår hals og leddsykdommer. En teskje / dessertskje med kongle syltetøy om dagen vil bidra til å styrke immunforsvaret og beskytte mot forkjølelse. Vær sunn!
Fordelene med kongler
Den tilberedte søtheten fra unge kjegler vil glede både barn og voksne. I tillegg til den vakre mørke ravfargen og behagelige syrlige smaken, har den uvurderlige fordelaktige egenskaper på menneskekroppen.
- Immunmodulatorisk. Takket være innkommende mineraler, vitaminer, makronæringsstoffer, hjelper syltetøy til å øke den psyko-emosjonelle tilstanden, kroppstonen og styrke immunforsvaret. Det hjelper å takle døsighet, øker effektiviteten, styrker.
- Antiviral handling. Inkludert en liten dose godbiter i kostholdet, kan du hjelpe kroppen med å ikke plukke opp bakterier og virus, takle sykdommer raskere, senke temperaturen og frysninger.
- Antibakteriell egenskap. Stoffene som inngår i kjeglene ødelegger sopp-, mikrobiell og patogen flora. Eliminer effektivt bakteriell infeksjon, ofte brukt i tradisjonell medisin.
- Antitussive / slimløsende. Anbefalt for bruk i forskjellige patologier i øvre luftveier. En positiv effekt ble observert i behandlingen av bronkitt, astma, tuberkulose.
- Smertestillende. Produktet har en sterk smertestillende effekt på smerter i ledd, tannkjøtt og tenner. Det er nok å bruke en komprimering eller holde en liten mengde syltetøy i munnen, og de ubehagelige symptomene vil bli lindret, ubehaget vil forsvinne.
- Styrking av hjerte / blodkar. B-vitaminene, tannin, inkludert i frukten, bidrar til å styrke veggene i blodårene, normalisere hjertets funksjon og redusere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt.
- Antineoplastisk eiendom. Medisinsk forskning på syltetøy gjorde det mulig å merke seg at tilstedeværelsen av naturlige antioksidanter kan beskytte kroppen mot skadelige faktorer og forhindre risikoen for svulster og svulster.
Dessuten stimulerer et barrprodukt arbeidet i mage-tarmkanalen, fremmer helbredelse av erosive formasjoner og forbedrer appetitten.
Kontraindikasjoner for bruk
Til tross for alle de positive effektene av syltetøy, kan det også gi skade. Så i tilfeller av overdose er alvorlige allergiske manifestasjoner, kløe, dyspepsi, diaré og hodepine mulig. Ikke spis barnehonning mer enn to spiseskjeer for voksne og to ts for barn.
- pasienter med hepatitt;
- allergikere;
- med nyresykdom;
- eldre mennesker over 65 år;
- barn under 3 år;
- gravide og ammende mødre.
Ta med forsiktighet til diabetikere, personer som er utsatt for overvekt.
Hvordan du bruker det til medisinske formål
Pine cone jam kan brukes profylaktisk og medisinsk. I løpet av forkjølelsesperioden vil det ikke bare ha antiviral, men også en diaforetisk effekt på kroppen, akselerere eliminering av giftstoffer. Du bør imidlertid følge normene for syltetøy per dag og ta det ved å oppløse i grønn te, legge til bakevarer eller bare spise fra en skje.
- For halsplager. Voksne tar opptil 2 ss daglig med en varm drink. Del porsjonen i tre ganger, behandlingen skal utføres fra 7 til 14 dager. For å forbedre effekten kan du gurgle med infusjon / avkok av kjegler etter et måltid. Barn rådes til å gi ½ ts opptil 4 ganger om dagen, etter måltider, med litt varmt vann.
- Med bronkialastma. Terapien varer 14 dager, deretter en pause i 30 dager og en repetisjon av det to ukers kurset. Ta et bartreprodukt opptil 6 ganger om dagen, 1 ts en time før måltider, ikke drikk.
- Med helminter. Behandlingsforløpet er 7-14 dager, daglig slikk 1 ss på tom mage, ikke drikk. Spise er tillatt bare 30 minutter etter at syltetøyet er absorbert. Parasittene tåler ikke lukten av kongler, denne behandlingen vil fjerne tarmene og eliminere giardia.
- Med høyt blodtrykk / hjertesykdom. Behandlingsregimet er foreskrevet av legen, basert på diagnosen og alvorlighetsgraden av sykdommen. Etter å ha fått et slag / hjerteinfarkt, anbefales det å konsumere 1 ss syltetøy per dag, i 2-3 uker. For å normalisere blodtrykket, spis 2 ss per dag med måltider i 7 dager. Dette vil bidra til å stabilisere blodtrykket, støtte hjertemuskulaturen, forbedre blodsirkulasjonen og beskytte hjerneceller mot ødeleggelse.
Rask helbredelsesoppskrift
Den er tilberedt av nyhøstede råvarer (helst sammen med unge grener av furukvister).
- kjegler - 1000 gram;
- sukker - 1000 gram;
- vann - 2/3 kopp;
- en kvist mynte.
- Skyll furufrukt med vann, del den i 4 deler, legg i en kjele.
- Hell i granulert sukker, bland, la stå til juice dukker opp.
- Etter en stund, hell i vann, rør, legg mynte, legg på en skille, over middels varme.
- Vent til de første boblene dukker opp, reduser varmen, la koke i 2 timer. Fjern det resulterende skummet.
- Del i rene porsjonsglass, oppbevar på et kjølig sted.
Denne helbredende syltetøy kan konsumeres med frukten. God appetitt!
