Kjøttboller er en allsidig rett som kan tilberedes veldig raskt med kjøttdeig. Som tilbehør kan du bruke alle grønnsaker - friske eller frosne.
Det er nødvendig
- - 500 gr. kjøttdeig og storfekjøtt (50/50);
- - et egg;
- - en liten løk;
- - et fedd hvitløk;
- - pepper og salt;
- - en flaske øl (0,25 l);
- - 100 ml melk;
- - brødskive;
- - mel;
- - 200 gr. eventuelle grønnsaker (du kan bruke frosne).
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha kjøttdeigen i en bolle sammen med egg, pepper, salt og hakket hvitløk.
Steg 2
Legg et stykke brød i melk i en tallerken.
Trinn 3
Så snart brødet tar opp melken, overfører vi det til kjøttdeig.
Trinn 4
Bland kjøttdeig grundig med andre ingredienser, form kjøttkulene, rull dem i mel.
Trinn 5
Varm olivenoljen i en stekepanne og stek kjøttbollene i den.
Trinn 6
Kok grønnsaker samtidig i kokende vann til de er møre.
Trinn 7
Tapp vannet, tilsett grønnsaker med en veldig finhakket løk og overfør kjøttkakene til pannen.
Trinn 8
Fyll kjøttbollene med grønnsaker med øl og kok opp.
Trinn 9
Retten er klar på 6 minutter!
