Med begynnelsen av sommeren foretrekker folk alltid lettere og sunnere mat. Jeg presenterer en annen oppskrift på fylt kål, men ikke enkle, men med selleri. Jeg tror du vil like det.
Det er nødvendig
- - kål - 5-6 store blader;
- - jasminris - 0,5 kopper;
- - sellerirot - 0,5 stk.;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - tomater - 2 stk.;
- - Bulgarsk pepper - 0, 5 stk.;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - karri - en klype;
- - laurbærblad - 1 stk.
- - allehånderter - 3 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Separer 6 gode blader fra kålen. Fyll en gryte med vann og legg den på komfyren. Når vannet koker, legg kålbladene i det og kok dem i 10-15 minutter, ikke mindre.
Steg 2
Etter å ha fylt en kjele eller annen tykke vegger med vann, koker den. Så snart vannet koker, tilsett den forvaskede risen i den. Kok den til halvkokt. Sil deretter frokostblandingen med en sil og la den avkjøles.
Trinn 3
Skyll gulrøtter og sellerirot grundig, skrell og hakk. Riv den første ingrediensen på et mellomstort rivjern og den andre på et grovt rivjern.
Trinn 4
Gjør følgende med tomatene: Skyll under rennende vann og skjær i små terninger. Kjern paprika og hakk den i små biter.
Trinn 5
Bland kjølt ris med ingredienser som hakkede gulrøtter og selleri. Bland alt ordentlig. Kryd så blandingen med salt, pepper og karri. Mengden krydder avhenger av smak.
Trinn 6
Legg sellerifyllet på kanten av de kjølte kålbladene. Bøy forsiktig sidene på kålen, rull den til en rulle.
Trinn 7
Ha hakkede tomater og paprika i en blenderbolle og hakk dem til puré. Hell fylte kålruller med selleri i en passende gryte med den resulterende blandingen. Tilsett en liten mengde vann der.
Trinn 8
Smør retten på veldig lav varme i 60 minutter. Fylte kålruller med selleri er klare!
