Vitamin Smoothie Smoothie er en flott frokostrett og den perfekte snacken mellom måltidene.
Å lage en smoothie begynner med å velge en flytende base. Dette kan være vanlig melk, så vel som soya, kokosnøtt eller mandelmelk, naturlig yoghurt eller smaksatt yoghurt eller fruktjuice. Det er viktig å helle væske i blanderen før du tilsetter frukt og grønnsaker, da dette forhindrer skade på bladene.
Deretter legger du til 3/4 kopp frukt. Banan er ideell for å lage smoothies, noe som gir drinken en fantastisk kremaktig tekstur og behagelig aroma. Mango, fersken, plommer, nektariner, revet eple, pære og melon, samt alle bær er flotte. For å oppnå ønsket konsistens, tilsett mer frukt hvis drikken er tynn, eller flytende hvis den er tykk. Tilsett noen få dråper honning, lønn eller bærsirup og noen få isbiter. Pisk inn en blender i 30-60 sekunder.
Hvis du vil lage smoothies regelmessig, er det en god idé å fryse bær og frukt i fryseren. I tillegg til å beholde næringsverdien og smaken, vil de øyeblikkelig slappe av cocktailen, så det er ikke nødvendig å tilsette is.
Når du har mestret forberedelsen av basen, kan du prøve å eksperimentere og legge til forskjellige smaker. Tilsett en skje kakaopulver, kanel, revet muskat eller vaniljeessens før blanding. Etter matlaging kan du legge til linfrø, hakkede nøtter eller havregryn. På denne måten vil du få en full frokost som vil gi deg energi lenge.
Søt frukt passer bra med mange grønnsaker. Prøv å lage en smoothie med kokosmelk, revet eple, kiwi, banan og spinat for en flott kombinasjon. Andre grønnsaker du kan legge til smoothies er revet rødbeter eller gulrøtter, kål, tomater og avokado.
