Våren kommer. Og dette betyr at alle reservene av vitaminer som kroppen akkumulerte i løpet av sommeren begynte å bli tømt. Derfor bør du prøve å introdusere mer tilgjengelige grønnsaker i dietten, som gulrøtter og rødbeter. Men for å gjøre dette med smak kan du tilberede spesielle vitaminsalater uten å utsette ingrediensene for varmebehandling. Ferske grønnsaker vil gi mye mer fordeler, bidra til å takle vitaminmangel og forhindre konsekvenser.
Det er nødvendig
- - rødbeter - 0,5 stk.;
- - mellomstore gulrøtter - 1 stk.;
- - eple - 1 stk.;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - fersk persille - 2-3 kvist (valgfritt).
- - malt svart pepper - 2-3 klyper (valgfritt);
- - salt (valgfritt).
- For tanking:
- - klassisk yoghurt - 1-2 ss. l. eller solsikkeolje - 0,5 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først skreller og skyller gulrøtter og rødbeter. Fjern frøene fra eplet. Hvis skallet hans er for tett, så skreller vi det også av.
Steg 2
Skrell hvitløksfeddene og knus gjennom en hvitløkspresse. Du kan også raspe dem eller hugge dem fint med en kniv.
Trinn 3
Forbered en bolle eller salatskål. Riv gulrøtter, eple og rødbeter på et grovt rivjern. For å gjøre salaten visuelt vakrere, kan du bruke et spesielt rivjern til å lage koreanske gulrøtter. Med hjelpen vil halmen vise seg å være lang og tynn. Alternativt kan du bare kutte grønnsakene i tynne skiver etter eget ønske.
Trinn 4
Ha de hakkede ingrediensene i en salatskål, tilsett hvitløk, smak til med yoghurt (eller solsikkeolje) og bland alt godt sammen. Om ønskelig kan den tilberedte salaten være litt saltet, tilsett et par klyper malt svart pepper og dryss med fersk hakket persille.
