Smaksatt krem gir et snev av urter eller krydder til desserten din - og det er lett å lage deg selv!
Mange elsker kremete desserter, og dette er ikke overraskende: desserter med krem er veldig velsmakende og ømme, de smelter bare på tungen. Men du kan gjøre favorittdesserten din enda bedre ved å legge til et snev av din favorittsmak i kremen før du bruker den i desserten.
Du kan smake kremen selv, og det er ikke vanskelig i det hele tatt. Du kan bruke det du har til rådighet, dine favoritturter og krydder. For å gjøre dette, hell kremen i en liten gryte, legg den naturlige smaken i den, lukk kremen tett med et lokk og avkjøl den i flere timer. Du kan la kremen ligge over natten. Kremen absorberer smaken takket være fettet den inneholder. Jo fetere kremen, jo mer intens blir smaken.
En annen måte å smake fløte eller melk på er å varme den opp i et vannbad eller på svak varme, og legge til urter eller krydder på forhånd. Du kan oppbevare smaksatt krem i en forseglet beholder i kjøleskapet, men etter hvert vil lukten forsvinne.
Hva kan du legge til kremen?
Urter. Peppermynte brukes veldig ofte, men dette er ikke det eneste alternativet. Sitrongress, timian og basilikum kan brukes avhengig av desserten. Et interessant alternativ er et par laurbærblader.
Krydder. Du kan legge til vanilje (bruk en pod), kanelstenger, sitrusskall, biter av ingefærrot.
Te og kaffe. For aroma, legg til naturlig kaffe eller grønn te i kremen og bryg som vanlig.
Artikkelen gir grunnleggende kombinasjoner, men du kan finne på dine egne ved å kombinere dem, eller eksperimentere med andre krydder eller urter. Hver gang du får en ny base til desserten.
