Gryte - en tallerken som tilberedes ved hjelp av bakemetoden, kan være basert på helt andre produkter, og i hvert av alternativene har maten en spesiell original smak. Gryten med svinepølser og spinat har selvfølgelig en spesiell smak.
Det er nødvendig
-
- svinekjøtt pølser;
- gulrot;
- løk;
- fersk spinat;
- oliven olje;
- buljong;
- tomatpuré;
- Rødvin;
- smør;
- mel;
- melk;
- Cheddarost;
- rigantoni lim / skum;
- muskat.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede en slik gryte, bør du ta med på kjøpet av alle ingrediensene som er nødvendige for oppskriften. Kjøp omtrent et halvt kilo svinekjøttpølser (400 gram til en gryte), grønnsaker - løk, gulrøtter, fersk spinat. Finn også olivenolje, buljong, tomatpuré og rødvin i butikken eller hjemme. Tilbered litt mel og smør - alle 50 gram hver, en halv liter melk, Cheddarost, en pakke rigatonipasta eller skum og en klype revet muskat.
Steg 2
Skrell de kjøpte svinepølsene, skjær dem først på langs, og hakk dem deretter i terninger. På det samme brettet, finhakk løken og stek i en panne til den er gyldenbrun. Skrell gulrøttene, rasp på et middels rivjern og tilsett løk. Topp med hakkede pølser, hell alt dette med 150 gram vin, 3 ss tomatpuré og buljong. Når blandingen har kokt, reduser du varmen og la den surre til sausen stivner. Som regel tar dette omtrent 15 minutter, så slå av pannen og ta den ut av ovnen.
Trinn 3
Kok hvilken som helst av de valgte pastaene og kast den i et dørslag. Ikke hell vannet som er igjen etter tilberedningen, men legg grønn spinat (200 gram) der i omtrent 40 sekunder. Fjern den med en skje med skje og tørk den. Begynn deretter å tilberede den hvite sausen. For å gjøre dette, smelt smøret, tilsett siktet mel, melk og muskat. Sett alt dette på komfyren på bålet og la det småkoke i omtrent to minutter, og rør hele tiden.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 170 grader, legg halvparten av pastaen på bunnen av bakebollen, og svinepølsesausen på toppen. Dekk til med den andre halvdelen av pastaen, hell over den kokte hvite sausen, dryss med revet ost og bake retten i ca 25 minutter.
