En oppskrift for de som elsker å lage sine egne kulinariske mesterverk i ovnen. Hvis du elsker spinat, kan du bruke denne oppskriften til å lage en gryte med fisk og spinat. Enhver fisk inneholder mange nyttige stoffer, og i kombinasjon med spinat vil dette gi en unik smak av retten.
Det er nødvendig
- - 800 g frosne fiskefileter;
- - salt;
- - pepper;
- - sitronsaft;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 4 ss smør;
- - 600 g frossen blad spinat;
- - nykvernet muskat;
- - 100 g krem;
- - 100 g rømme;
- - 3 egg;
- - 80 g hardrevet ost;
- - 2 klyper nellikspepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin fisk litt. Krydre med salt, pepper og hell 3 ss sitronsaft.
Steg 2
Skrell hvitløk og skjær i store kiler.
Trinn 3
Smelt 2 ss smør i en kjele. Stek hvitløk i denne oljen.
Trinn 4
Tilsett spinat og 3 ss vann i en kjele. Lukk lokket og la det tine over svak varme. Krydre med muskat, salt, pepper og alt sitronsaft du har igjen.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 200 grader. Mens ovnen varmer opp, tilbered sausen, som vi heller over toppen av gryten. Kombiner rømme, egg, ost og fløte. Tilsett salt og pepper og smak til med nellik.
Trinn 6
Smør fatet der du skal bake retten med 1 ss smør. Legg ut lagene: første halvdel av spinaten, deretter halvparten av fisken. Gjenta dem, dvs. legg et lag spinat på fisken igjen, og det øverste laget vil gå til fiskefilet.
Trinn 7
Hell resultatet med rømmesaus, og legg smørbitene du har igjen på toppen.
Trinn 8
Steketiden på retten er 30 minutter. Hovedtegnet på gryten er klar til å være en gyldenbrun skorpe på toppen.
