Denne retten kan tilberedes på Ekadashi - den inneholder ikke korn eller belgfrukter. Et klart pluss at retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende. Det vil sikkert glede alle som prøver det!
Det er nødvendig
- - poteter - 5 stk.
- - gulrøtter - 1, 5 stk.
- - Adyghe-ost - 200 g
- - nori - 6 ark
- - rømme - 400 g
- - salt - etter smak
- - krydder: malt svart pepper, koriander - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær Adyghe-osten i 1 cm brede terninger. Skjær nori i strimler slik at bredden på stripen samsvarer med osteblokkens lengde. Fukt nori-stripene. Pakk nori rundt hvert stykke ost. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett krydder. Stek den tilberedte "fisken" i olje med krydder på begge sider. Salt litt. Plasser på en overflate for å kjøle seg ned.
Steg 2
Vask og skrell grønnsaker som gulrøtter og poteter. Skjær grønnsakene i skiver. Det er bedre å kutte gulrøtter tynnere, mens poteter er litt tykkere.
Trinn 3
Lag rømmesaus. Tilsett krydder i rømme: koriander, sort pepper. Salt og rør godt.
Trinn 4
Begynn å samle gryten. På bakepapir i en form legger du den ferdige "fisken" i et tett lag til hverandre. Pensle rikelig med rømme. Ha så gulrøttene på toppen og pensle med rømme også. Og til slutt, legg ut potetene og pensl igjen med rømme. Dekk den fremtidige gryten med folie.
Trinn 5
Stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i omtrent 40 minutter. Sjekk doneness med en kniv, grønnsakene skal være myke og potetene litt stekt. La gryten avkjøles, så det blir lettere å kutte uten å ødelegge lagene. Server alene eller med bokhvetegrøt. Kok med kjærlighet!
