Hvis du kjøpte en gjedde og ikke vet hva som ville være så deilig å lage mat av, kan du prøve å bake den med grønnsaker i ovnen. Du og familien din vil elske det.
Det er nødvendig
- - 600 g gjedde abborfilet;
- - 4 poteter;
- - 4 ting. gulrøtter;
- - 1 løk;
- - 1 tomat;
- - 100 g friske urter;
- - 100 g ost;
- - 100 g rømme;
- - 1 ss. mel;
- - salt og pepper etter smak;
- - Laurbærblad.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg et løvblad på bunnen av en bakebolle. Skjær de skrelte gulrøttene og potetene i tynne skiver. Hakk løken i halve ringer. Skjær deretter tomaten i plast.
Steg 2
Ordne halvparten av potetene på en enkelt rad i en bakebolle. Legg neste lag med gulrotsirkler og løk på toppen. Nå fordeler du halvparten av tomaten og greenene jevnt på overflaten. Topp med gjeddefilet. Krydre retten med salt og pepper.
Trinn 3
Legg de resterende grønnsakene i lag i omvendt rekkefølge: tomat med urter, løk, gulrøtter og poteter. Krydre retten med litt salt gjennom hvert lag.
Trinn 4
Stek melet lett i en skillet. Riv osten. Kombiner rømme med ristet mel og halvrevet ost, rør godt. Tilsett litt salt og pepper og rør igjen.
Trinn 5
Fyll de resulterende lagene med denne blandingen, og dryss den resterende halvdelen av osten på toppen. Stek retten i en varm ovn (220 grader). Så snart en gyldenbrun skorpe dannes, reduser temperaturen til 150 grader. Retten er klar så snart grønnsakene er myke og lett gjennomboret med en gaffel eller kniv.
