En slik rett som dumplings har blitt tilberedt siden antikken i nesten alle land i verden. Avhengig av kultur i landet, hadde metoden for å tilberede og spise dumplings sine egne egenskaper.
Bruksanvisning
Trinn 1
I henhold til metoden for å spise dumplings kan de deles inn i russisk, georgisk og japansk. Russere er i sin tur delt inn i Sibir og Ladoga.
Steg 2
Innbyggere i Russland har råd til dumplings som et daglig matprodukt. I dag er det vanlig å krydre denne retten med rømme eller en slags majones; i gamle dager kunne folk ikke forestille seg en slik luksus. Det særegne ved bruk av sibiriske dumplings er at de ble fortært i løpet av ofringen. Dette skjedde vanligvis om høsten. Lokalbefolkningen slaktet et av de tilgjengelige dyrene for å øke antall husdyr neste år. Det er logisk at det ble laget dumplings av kadaveren til et drept dyr. Dumplings måtte spises om dagen. Det var en tro at jo raskere du spiser dumplings, jo mer husdyr vil bli født. Den andre måten å bruke dumplings på er Ladoga. Det ligner på den moderne måten å spise dumplings på. Folk forberedte dumplings på forhånd og spiste dem hele vinteren. For å forhindre at produktet ødelegges, var det nødvendig å oppbevare det i kulde.
Trinn 3
Georgiske dumplings serveres vanligvis med varme krydder. Dessuten er dette produktet forskjellig i størrelse, det er mye større enn russiske dumplings. Det er ikke vanlig å blande georgiske dumplings med sauser, rømme, majones. Du må spise dem strengt i ren form. Det eneste tilskuddet til denne retten er urter og krydder. Georgiske dumplings kan spises mens de napper med løkfjær eller hvitløk, persille eller en armfull dill. En viktig egenskap for georgiske dumplings er pepper. Hvis parabolen ikke er dekorert med den på utsiden, må den være på innsiden. En lokal drink med sitronskall og tyttebær serveres også med retten.
Trinn 4
Det er vanlig å spise japanske dumplings med en skje. Et annet trekk ved disse dumplings er steking. Hvis en restaurant serverer kokte dumplings, kan du som regel trygt be dem steke dem. Dumplings serveres også med en liten bolle med saus. Du kan velge smak av sausen i henhold til dine individuelle preferanser. Ofte serveres dumplings med en liten bolle fylt med hvitløk. På forespørsel fra klienten kan bunen imidlertid fylles med ost. Det er også vanlig å servere grønn te sammen med retten. I Japan antas det generelt at det har en gunstig effekt på tarmene og bidrar til å fordøye parabolen raskere.
