Hvordan Lage Braj-informasjonskapsler

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Braj-informasjonskapsler
Hvordan Lage Braj-informasjonskapsler

Video: Hvordan Lage Braj-informasjonskapsler

Video: Hvordan Lage Braj-informasjonskapsler
Video: Slik lager du Pannekaker 2024, Mars
Anonim

Du trenger ikke å bruke ovnen til å lage dessert. Jeg foreslår at du lager veldig interessante og deilige algeriske kaker i en stekepanne kalt "Braj".

Hvordan lage Braj-informasjonskapsler
Hvordan lage Braj-informasjonskapsler

Det er nødvendig

  • - smeltet smør - 1 glass;
  • - semulegryn - 3 glass;
  • - vann - 50 ml;
  • - salt - en klype.
  • For fylling:
  • - smør - 30-50 g;
  • - rose vann - 20-30 ml;
  • - malt kanel - en klype;
  • - dadler - 300 g;
  • - salt - en klype.

Bruksanvisning

Trinn 1

Etter å ha smeltet smøret i et vannbad, kombiner det med følgende ingredienser: semulegryn og en klype salt. Elt den resulterende blandingen med hendene, og tilsett gradvis vann til den. Dermed vil du få en masse med en jevn konsistens - en deig for fremtidige kaker.

Steg 2

Skjær den elte deigen i 2 deler - de skal være like hverandre. Sett dem til side i omtrent et kvarter.

Trinn 3

Mens deigen hviler, så forbered deg Braj-fyllingen. For å gjøre dette, fjern frøene fra den tørkede frukten. Damp deretter dadlene i 15 minutter. Etter at tiden har gått, legg dem i en tom bolle og tilsett ingredienser som smeltet smør, malt kanel, salt og rosevann til dem. Legg denne massen i en blenderbolle og mal grundig til den er jevn.

Trinn 4

Rull de to deigbitene i lag av samme størrelse. På et av disse lagene, spred fyllingen av dadler i et jevnt lag. Topp blandingen med den gjenværende deigen. Jevn den resulterende "konstruksjonen" forsiktig med en kjevle og kutt slik at du får like store biter.

Trinn 5

Stek deigbitene på hver side, alltid i en tørr stekepanne, til de er gyldenbrune. Braj er klar!

Anbefalt: