Kefir sopp er en symbiose av forskjellige mikroorganismer som formerer seg sammen. Kefir er et avfallsprodukt fra kefir-soppen, det forårsaker melk og alkoholgjæring på samme tid. Eksternt er kefir sopp en hvit sfærisk kropp, som allerede i moden form når en diameter på opptil 4 cm. Forbedrer hukommelsen.
Det er nødvendig
-
- tre-liters krukke, gasbind
- rent vann
- melk
- sil for vasking
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøp melk til soppfremstilling, helst ikke pasteurisert i myke poser med høyt fettinnhold. Generelt, velg melk du liker gjæret.
Steg 2
Hell melkesopp med en liter melk ved romtemperatur og la stå i 24 timer. Gjør dette en gang om dagen, samtidig, helst om kvelden. Oppbevar kefir ved romtemperatur.
Trinn 3
Et tegn på at melken er gjæret er utseendet på et tykt lag på toppen der soppen er lokalisert? og melkeseparasjon i bunnen av boksen.
Trinn 4
Sil den gjærede melken gjennom en sil i en glasskrukke. Etter å ha silet kefir-soppen, skyll grundig i rent vann for å fjerne gjæringsrester. Legg den deretter tilbake i glasset og fyll med en ny porsjon melk.
Trinn 5
Hvis du ikke bryr deg om soppen hver dag og ikke fyller den med fersk melk, blir den brun og slutter å vokse og formere seg.
Trinn 6
Hvis du ikke har mulighet til å ta vare på soppen på flere dager, kan du legge soppen i en treliters krukke og helle melken i to med vann. La lokket være på og legg glasset i kjøleskapet. Men på denne måten kan soppen stå i maksimalt tre dager. Bruk den resulterende kefiren til fotbehandlinger.
