Det er ikke for ingenting at brød regnes som hovedproduktet på bordet - ikke en eneste russisk fest kan klare seg uten det. Rødaktig, sprø og aromatisk, veldig velsmakende og sunn. Og for at brødet skal beholde sin opprinnelige mykhet og smak så lenge som mulig, bør det lagres ordentlig.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg brødet i en spesiell beholder. Det er best å legge den i en brødbinge som er laget av naturlige materialer som tre. Beholderen må være tett lukket, ha små ventilasjonshull og være ren, uten spor av mugg eller gamle smuler. Hvis den forrige bunken i den har forverret seg, vask brødkurven grundig med såpevann og tørk den godt før du legger ferskt brød i den.
Steg 2
Oppbevar hvete og rugbrød hver for seg. Ellers kan potetpinnene spre seg og maten blir bortskjemt. I tillegg absorberer hvitt brød lukten av svart brød og mister sin naturlige smak. Hvis du hele tiden spiser to typer brød hjemme, kan du skaffe deg en spesiell brødbøtte med flere seksjoner isolert fra hverandre. I mangel av en brødkurv, pakk rullene i separate papirposer, men i ingen tilfeller i plastposer - mold utvikler seg raskere i dem.
Trinn 3
Skjær brødet riktig. Del brødet i midten, og kutt deretter ønsket antall stykker fra den dannede kanten. Trykk de resterende delene sammen igjen og legg dem i en brødkurv eller pakk dem inn i papir. Du må kutte brødet på et eget tre- eller glassbrett.
Trinn 4
Frys overflødige biter. Hvis du finner ut at du ikke får tid til å spise alt brødet før det tørker, kutt det i små porsjoner og legg det i fryseren. Neste gang er det bare å ta dem ut, tine og varme opp i mikrobølgeovn eller ovn.
Trinn 5
Spar tørt brød. Lag små krutonger av det som gir et flott tillegg til te eller buljong. For å gjøre dette, klipp det, legg det på et bakeplate og sett det i ovnen. Når kjeksene er brunet, er de klare.
