Kunnskap om det grunnleggende om riktig ernæring er en del av en persons generelle kultur, en indikator på hans respektfulle holdning til seg selv og helsen. Evnen til å kontrollere deg selv og kompetent komponere menyen din, bruke "riktig" mat vil bidra til å minimere den negative effekten av dårlig økologi, en stillesittende livsstil og konstant stress som innbyggerne i store byer blir utsatt for. Samtidig er det viktig å overholde det daglige kaloriinntaket som er nødvendig for at du skal opprettholde kroppsfunksjonene.
Hjertelig og sunn kalorifattig mat
Matvarer med lite kaloriinnhold inkluderer mat som inneholder mye animalsk eller planteprotein. Først og fremst er dette fettfattig fisk og sjømat, fjærfefilet, eggehvite, meieriprodukter: fettfattig kefir og cottage cheese, naturlig yoghurt som ikke inneholder tilsetningsstoffer og fyllstoffer. Plantemat inkluderer sopp, tofu og soyamelk.
Minst av alle kalorier finnes i grønnsaker, som også er en kilde til karbohydrater og fiber. De er også veldig hjelpsomme. For eksempel inneholder granatepler, røde druer, kål og løk, salat, tomater, spinat og brokkoli antioksidanter som nøytraliserer de skadelige effektene av frie radikaler på kroppen og bremser aldringsprosessen. Agurker, selleri, friske urter: persille, koriander, dragon, basilikum og dill har vanndrivende egenskaper. Matvarer med lite kaloriinnhold som fremskynder stoffskiftet, reduserer sult og normaliserer metabolske prosesser inkluderer: bær, grønne epler, sitrusfrukter, ananas, salat, agurker og selleri.
Riktig frosne grønnsaker, bær og frukt beholder fullstendig alle verdifulle næringsstoffer.
Som du selv kan se, er listen over kalorifattig mat omfattende nok til å komponere en variert meny med munnvannende og deilige retter.
Måltider med lite kaloriinnhold
Grønnsakssalater bør absolutt være på menyen din. Så for eksempel vil en av de mest nyttige være en kombinasjon av kål, agurker og selleri. For å redusere kaloriinnholdet, krydre salater med rømme med lite fett eller lage en dressing ved å blande honning, vegetabilsk olje og sitronsaft i like store mengder.
Drikk rikelig med vanlig flaskevann, grønn og urtete med sitron og litt honning.
Hvis du har muligheten til å lage mat hjemme, kan du alltid telle hvor mange kalorier en rett inneholder. Du vil ikke øke kaloriinnholdet i måltidet ditt ved å bruke bakt eller dampet mat. Ta med på menyen og supper tilberedt i grønnsaks- eller soppkraft, lag deilige mostesupper med gresskar, blomkål eller brokkoli. Fisk og kjøttboller fra kalkun eller kyllingfilet, dampet med grønnsaker - dette er velsmakende, lite kalori og veldig sunt. Til dessert kan du bake epler eller gresskar med litt honning og nøtter.
