De fleste ernæringsfysiologer og helseeksperter anbefaler på det sterkeste å unngå søtsaker. Og poenget er slett ikke at bruken av dem fører til vektøkning, problemer kan oppstå mye mer alvorlig.
"Sweet spoils the figure" - den berømte setningen til den berømte husholdersken fra den sovjetiske tegneserien. Og dette er faktisk slik. Industrikonfekt inneholder tonnevis av tomme kalorier, sukker og forskjellige fettstoffer som før eller siden vil føre til vektøkning. Men dette er ikke så ille. Aktiv bruk av søtsaker provoserer en økt produksjon av insulin, som til slutt fører til utvikling av diabetes mellitus.
Faren for søtsaker ligger også i at metthetsfølelsen ikke varer lenge, 1-2 timer, og da vil kroppen kreve en ny porsjon mat eller et søtsaker. Overdreven bruk av muffins og konfektprodukter bidrar til mangedobling av patogene bakterier i fordøyelseskanalen, forstyrrer arbeidet og kan føre til tarmkreft.
Hudens tilstand avhenger direkte av at tarmen fungerer korrekt og fullstendig. Hvis en patogen mikroflora har utviklet seg i den, vil dette først og fremst provosere utseendet til forskjellige utslett, kviser og byller. Forresten, tidlige rynker vises også fra et overskudd av søtsaker i dietten.
Tilstedeværelsen av en stor mengde enkle sukkerarter i blodet fører til en svekkelse av blodkarets vegger og en reduksjon i elastisiteten, og der er det ikke langt fra hjerneslag, du bør heller ikke glemme dårlig kolesterol.
I tillegg til sukker og fett inneholder søtsaker forskjellige dufter, smakforsterkere, smaker osv., Og det er ganske vanskelig å forutsi hvordan disse stoffene vil påvirke kroppen.
Å spise søt mat fører til brudd på syre-base balansen i munnen. Sukker fremmer utviklingen av bakterier i munnen, noe som betyr at problemer med tenner og tannkjøtt ikke er langt unna.
Hvorfor er søtsaker så populære, til tross for åpenbar skade?
Saken er at søtsaker er den første leverandøren av energi som øyeblikkelig tilfredsstiller sult, og du kan ta en matbit på farten med en bolle eller en sjokoladebar uten å bli distrahert fra dine aktuelle saker. Og videre! få mennesker vet at strukturen til sukkermolekylet ligner kokainmolekylet og forårsaker en søt lignende avhengighet.
