Paprika anses å være en vanlig grønnsak som brukes i forskjellige retter. Den vakre frukten kan være grønn, rød, gul eller oransje.
De gunstige egenskapene til paprika
Bulgarsk pepper, som har en søtlig smak, brukes både fersk til tilberedning av salater og til baking, steking, steking av forskjellige retter fra grønnsaker, kjøtt og fisk. Men varmebehandling fører til tap av en stor mengde næringsstoffer. Det passer bra med andre matvarer, noe som gir retten en spesiell pikant.
Hva er nyttig i paprika? Til tross for navnet inneholder den en ubetydelig mengde sukker, slik at grønnsaken kan klassifiseres som et kostholdsprodukt. Det er viktig å merke seg at den er rik på vitaminer og mineraler. Først og fremst er det en kilde til vitamin C og A. Vitamin C er nødvendig for sunn immunitet og dannelse av kroppens forsvar mot forskjellige sykdommer. Inntaket av vitamin A har en gunstig effekt på tilstanden til hår, hud, negler og syn. Kombinasjonen av askorbinsyre og rutin er med på å styrke veggene i blodårene. Tilstedeværelsen av alkaloid capsaicin normaliserer arbeidet i fordøyelsessystemet, lindrer hypertensjon og fremmer blodfortynning.
Natrium, kalium, fosfor, jod, jern, sink, kalsium, magnesiumsalter, som også finnes i en vakker og velsmakende grønnsak, deltar i dannelsen av immunforsvaret. Ideell for personer med hukommelsessvikt, søvnproblemer, rask utmattelse, en tendens til depresjon, siden kroppen spiser pepper med B-vitaminer.
Paprika brukes til å behandle bein- og leddsykdommer som leddgikt og isjias. Det kan konsumeres naturlig eller brukes som et eksternt middel. Derfor er det et ganske stort antall salver basert på denne grønnsaken.
Bruken er gunstig for den kvinnelige og mannlige kroppen. For eksempel, for kvinner under graviditet, hjelper pepper med å opprettholde bein i god tilstand, noe som er viktig med økt belastning på muskel- og skjelettsystemet. For menn fungerer det som et forebyggende tiltak mot skallethet.
I hvilke tilfeller er pepper skadelig?
Et stort antall nyttige egenskaper er åpenbare, men ikke glem skadene av paprika. Kontraindikasjoner inkluderer:
- tilstedeværelsen av iskemisk sykdom;
- forstyrret hjerterytme;
- økt surhet i magesaften;
- gastritt eller magesår og duodenalsår;
- nyre- og leversykdommer;
- hemoroider;
- epilepsi.
I disse tilfellene anbefales det å begrense bruken av paprika eller helt utelukke dem fra kostholdet ditt.
