Deilige hjemmelagde jalapeno-pannekaker er perfekte for en deilig frokost. De inneholder en enorm mengde vitaminer og vil gi deg energi hele dagen. Den krydrede smaken av denne retten vil virkelig bli verdsatt bare av ekte gourmeter.
Det er nødvendig
- For testen:
- -1 glass mel
- -1 ts sukker
- -1 ts bakdeig
- -1 egg, pisk lett
- -6 ss kefir
- -1 jalapenos, finhakket
- -1/4 kopp finhakket hvitløk
- -1/4 kopp finhakket rød pepper
- -1/4 kopp finhakket gulrøtter
- -1 fedd hvitløk, hakk
- -3 / 4 ts kreolsk krydder
- - vegetabilsk olje, til steking
- For sausen:
- -1/2 kopp salsa
- -1 glass majones
- -1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts tørket basilikum
- -1/2 ts salt
- -1/2 ts cayennepepper
- -1/2 ts nykvernet sort pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Start med å lage sausen. Bruk en blender til å puré salsa. Overfør til en bolle og tilsett majones, hvitløkspulver, basilikum, salt, cayennepepper - pisk godt til det er glatt. Dekk til og avkjøl i minst 2 timer før servering.
Steg 2
Hell olje i en liten stekepanne og varm opp til 350 grader.
Trinn 3
Kombiner mel, sukker, bakedeig og egg i en stor bolle. Tilsett kefir, du får en tykk deig. Tilsett jalapenos, løk, paprika, gulrøtter, hvitløk, krydder i deigen.
Trinn 4
Bruk en skje til å forme pannekakene og brun til de er gyldenbrune på middels varme.
Trinn 5
Server pannekakene varme med saus. Pynt med persille eller basilikum om ønskelig.
