På varme dager vil du alltid skjemme deg bort med noe kaldt og forfriskende. Iskald cocktailer, som er basert på ulike frukter og bær, er best egnet til dette. Vannmelon- og meloncocktailer er veldig smakfulle og enkle å tilberede.
Det er nødvendig
- Ingredienser til 1 liter iskald meloncocktail:
- - melon som veier 1-1, 2 kg:
- - 2 kiwi;
- - mynteblader;
- - 3 ss sukker;
- - 200 ml vann.
- Ingredienser til en isete vannmeloncocktail:
- - en halv vannmelon;
- - 2 ss sukker;
- - eventuelle bær;
- - naturlig yoghurt
- - mynte til dekorasjon (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og frø melonen, skjær i biter. Vi sender den til en blender sammen med skrelt kiwi, sukker og vann. Mal og legg i fryseren direkte i blandeskålen. Etter 1, 5 timer tar vi igjen bollen ut med den fremtidige iscocktailen og maler innholdet igjen. Vi gjentar denne operasjonen to ganger til, slik at strukturen til cocktailen ligner små korn og is. Pynt med mynteblader før servering.
Steg 2
En vannmeloncocktail lages analogt med en meloncocktail.
Trinn 3
Mal den kornfrie vannmelonmassen i en blender med sukker. Vi legger den i fryseren i 1, 5 timer, og maler den deretter igjen. Vi gjentar denne handlingen to ganger til. Vi serverer cocktailen i martini-glass, pyntet med yoghurt, ville bær og, om ønskelig, en kvist med mynte.
