Å bestemme kvaliteten på te er ganske enkelt, man trenger bare å se på fargen - dette er hovedindikatoren for kvalitet. Elite-te er pakket i bokser og forseglede bokser, og dermed lagres te bedre og absorberer ikke fremmed lukt. Velg riktig te av høy kvalitet som vil varme deg i kaldt vær og gi deg et løft av livlighet og godt humør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kvaliteten på teen kan lett identifiseres ved utseendet. Åpne pakken og hell noen teblader på et ark hvitt papir. Vær oppmerksom på fargen. Hvis tebladene er gråaktige, blir de bortskjemt. En brunfarge indikerer at koke- og tørketeknologien er brutt. Og svarte og skinnende teblad er den beste teen. Glitringen av tebladene er gitt av pektinfilmen, som dannes under tilberedning og avkjøling av teen. Pektinfilmen vil beskytte teen under langvarig lagring.
Steg 2
Tebladene må være av samme størrelse. Hvis det er mange ødelagte blader, rusk eller små kvister i pakken, indikerer dette teens dårlige kvalitet. Te regnes som fersk hvis den har blitt lagret i mindre enn et år. Hvis mer, er teen allerede gammel.
Trinn 3
Det er veldig viktig at et visst fuktighetsinnhold blir observert under kvalitetslagring. Hvis fuktighetsinnholdet i te er høyt, vil det ødelegges raskt. Hvis den er lav, vil te miste sine gunstige egenskaper. Det er en enkel måte å kontrollere fuktighetsinnholdet i te hjemme. Ta en liten håndfull teblad og gni mellom fingrene. Hvis teen har blitt til støv, betyr det at teen er tørr og har blitt lagret i lang tid. Og hvis det høres en ringende knase når du klemmer tebladene i en knyttneve, springer de godt og knekker praktisk talt ikke, noe som betyr at fuktigheten er normal. Slik te kan lagres i lang tid, den vil ikke bli muggen og vil ikke forverres på lang tid.
Trinn 4
Når du åpner en te-pakke, lukt du aromaen som kommer fra den. Hvis lukten er frisk, syrlig og rik, betyr det at teen ble tilberedt i henhold til riktig teknologi og tilberedningsfuktighet. Men den nesten umerkelige lukten indikerer teens lave kvalitet. Hvis du lukter muggen og muggen, bør du ikke drikke denne teen i det hele tatt.
Trinn 5
Smaking er den mest nøyaktige og pålitelige metoden for å bestemme kvaliteten på te. Kvalitetste skal smake syrlig, sterk og litt snerpende i munnen. Hvis teen bare har en bitter smak, er det ingen astringency - dette indikerer en lav kvalitet på teen.
