En fantastisk og uvanlig drikkeoppskrift for kaffeelskere. Serveres med is, fløte og mandarin.
Det er nødvendig
- - 2 glass melk
- - ¼ kopper kakaopulver;
- - ¼ glass sukker;
- - 1 ss pulverkaffe granulat;
- - ½ ts malt kanel;
- - ¼ ts malt muskat;
- - 3 mandariner;
- - 1 klype jordfedd (valgfritt);
- - ¼ glass krem.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell melk i en liten gryte, tilsett kakaopulver, sukker, pulverkaffe, kanel og muskat. Hvis du liker smaken av nellik, kan du også tilsette en klype nellik. Tilsett deretter saften av 3 mandariner.
Steg 2
Varm opp blandingen over middels varme under stadig omrøring. Hvis blandingen begynner å koke, reduser du varmen. Fortsett å røre til det er glatt og tykkere (ca. 6 minutter). Slå av varmen og la blandingen avkjøles i 5 minutter. Rør flere ganger mens det avkjøles.
Trinn 3
Fyll glassene med is 1/3. Hell ut den melkeaktige kaffedrikken, og la noen få centimeter ligge på kanten av glasset. Tilsett krem. Pynt drikken med mandarinkiler.
