På Valentinsdag ønsker du å overraske og glede din andre halvdel. Etter å ha tilberedt lyse og uvanlige pannekaker med hjerter og delikat fyll til frokost, vil du gjøre en hyggelig overraskelse for din kjære. Oppskriften er ganske enkel, så selv en nybegynner vertinne kan takle den.
Det er nødvendig
- - 0,5 liter melk;
- - 2 egg;
- - 1 ss. granulert sukker;
- - 200 gram mel;
- - 1 ts slaked brus eller 2 ts. bakepulver;
- - 2 ss. vegetabilsk olje;
- - rød matfarging;
- - syltetøy, syltetøy, pisket krem, kondensert melk eller iskrem;
- - sjokolade;
- - melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
I en kasserolle eller en stor bolle, pisk egg med sukker og en klype salt. Bland den resulterende massen med melk og vegetabilsk olje. Tilsett deretter litt rød matfarging, hydratisert brus eller bakepulver. Rør forsiktig inn mel slik at det ikke dannes klumper. Rør deigen med en mikser eller visp.
Steg 2
Legg en stekepanne smurt med litt vegetabilsk olje på bålet. Vent noen minutter til den blir varm. Hell deretter litt deig med en øse i midten av pannen og fordel den jevnt over hele overflaten. Vend pannekaken med en slikkepott etter et par minutter til den andre siden.
Trinn 3
Legg den ferdige pannekaken på en tallerken og pensle med smør. I midten legger du litt av din favoritt syltetøy, konserver, kondensert melk eller annen fylling. Rull den fylte pannekaken i et rør eller trekant.
Trinn 4
Klipp ut hjerteformede mønstre fra papp og legg dem på den rullede pannekaken etter eget ønske. Dryss dem deretter med melis. Når du fjerner pappmalene, vil du se røde hjerter på en hvit bakgrunn. Du kan dekorere pannekakene med en sjokolade "spindelvev", som vil gi eleganse og romantikk til retten. Slike uvanlige pannekaker vil overraske din kjære.
