Du kan lage buljong av kylling. Den kan stekes, bakes og tilberedes i mange forskjellige interessante retter. En salat basert på kyllingkjøtt vil ikke være noe nytt for en erfaren kokk. Men porcini sopp er lagt til denne retten.
Det er nødvendig
- - 300 g kyllingfilet;
- - 200 g sopp;
- - 4 kyllingegg
- - 1 gulrot
- - 1 løk;
- - 100 g ost;
- - 100 g majones
- - 20 g grønne løk;
- - solsikkeolje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du bruker tørket sopp, er det bedre å vaske dem først, så dekk til med varmt vann og la stå i omtrent en time. Skyll dem igjen for å fjerne smuss og hugge.
Steg 2
Mens soppen er stekt på svak varme, finhakk løken og rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Soppen skal stekes i 25 minutter på svak varme. Merk at sopppannen må ha nok vegetabilsk olje.
Trinn 3
Ta en ny stekepanne, hell en spiseskje olje i den. Stek løk og gulrøtter i den. Det er nødvendig å steke til løken får en gylden farge.
Trinn 4
Skjær kyllingfilet i små biter. Dette vil være basen til salaten. Pensle den hakkede kyllingfilet med majones.
Trinn 5
Riv de kokte eggene og dryss dem over kyllingelaget. Dette blir det andre laget av salaten.
Trinn 6
Ha den stekte løken med gulrøtter i det tredje laget. Dette laget må smøres med majones.
Trinn 7
Ha soppen i det siste laget. Riv osten på toppen på et fint rivjern og dryss hele salaten med hakket grønn løk.
