Gresskar er den største grønnsaken på jorden, kineserne kalte den til og med dronningen av grønnsaker. Denne kronede personen har ikke bare god smak, men er også veldig nyttig fra et medisinsk synspunkt, for eksempel i sykdommer i lever og nyrer, aterosklerose.
Det er nødvendig
- - gresskar;
- - en skarp kniv;
- - en spiseskje;
- - to boller.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først bestemmer du hva slags gresskar du har, vinter eller sommer. Vintersorten har en tøffere hud og fast kjøtt, mens sommervarianten er mykere og mer øm. Vinterkvash kan lagres i flere måneder uten å miste smaken. Sommeren er bedre å lage mat med en gang.
Steg 2
Skjær av stammen og basen med en skarp kniv, skjær gresskaret i to. Velg frøene med en spiseskje, ha i en liten bolle. Skjær hver halvdel av grønnsaken i noen flere biter for å lage biter av smil, så det blir lettere å skrelle av huden. Bruk en kniv til å kutte skallet fra hvert stykke, og kutt deretter alle bitene i flere biter, legg dem i en stor bolle.
Trinn 3
Både gresskarmasse og frø kan brukes til å tilberede forskjellige retter. Gresskar kan stekes, syltes, kokes, bakt, det passer like bra til kjøtt, sopp, frukt, nøtter, cottage cheese.
Trinn 4
Gresskarfrø er veldig populære blant barn. De er enkle å rengjøre og sunnere enn solsikkefrø. På grunn av overflod av frø blir gresskar betraktet av noen mennesker som et symbol på velvære og velstand. Tørking av frø er enkelt: Skyll dem i et dørslag for å fjerne masse og fibre, legg dem på et bakeplate og legg dem i det fri eller på et varmt, tørt sted. Etter tre til fire timer kan du steke litt i ovnen.
Trinn 5
Hvordan lage en gresskarlykt til Halloween. Velg et gresskar med riktig oval form. Bruk en skarp kniv til å kutte ut toppen, en sirkel som er stor nok til å nå frøene. Ta ut frøene med en spiseskje sammen med den indre massen, tørk gresskaret i flere timer. Ikke kast toppen, men tørk den også. Bruk en blyant til å tegne en tegning (øyne, munn og nese) og kutt forsiktig med en kniv. Sett et tent lys inni og lukk "lokket".
