Mange elsker pommes frites, men de fleste er vant til å spise det i serveringssteder. I dette tilfellet må du betale for alvor, for det er faktisk vanlige poteter stekt i olje, og kostprisen er ganske lav. Hvis du lager pommes frites selv, koster det deg mye mindre, og det vil ikke være dårligere enn smaken som kjøpes i hurtigmat. Og for dette er det slett ikke nødvendig å ha en frityrgryte hjemme.
Det er nødvendig
- 1 kilo poteter;
- 100 gram vegetabilsk olje;
- salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene, vask dem og skjær dem i tynne strimler. Når det er sagt, bør tykkelsen være litt mer enn de ferdige pommes frites som vi ønsker å få, fordi de blir litt tynnere under stekeprosessen. Salt etter smak.
Steg 2
Vi tar en vanlig tykkvegget gryte, hell 100 milliliter solsikkeolje i den (du kan erstatte den med olivenolje eller annen vegetabilsk olje etter smak). Vi koker opp, oljen koker raskt nok.
Trinn 3
Dypp de hakkede potetene i kokt olje. Det er viktig å merke seg at det på dette tidspunktet skal tørke ut litt slik at oljen ikke begynner å sprute fra vanndråper som kommer inn i den. Stek i 3-4 minutter, og ta den deretter ut med en skje.
Trinn 4
Slik kan du lage dine egne frites uten frityrgryte - enkelt og økonomisk. Vi venter litt på at oljen renner ut av pommes frites, og serverer denne sprø, men myke innvendige retten til bordet. For eksempel som tilbehør til kjøtt eller fisk, og det er ikke en dårlig matbit for øl. Det er best å sluke en slik potet med en slags saus - tomat, ost eller hva du vil.
