I den moderne verden er tid veldig verdifull, så ikke alle vil bruke den ved komfyren. Den raske kakeoppskriften vil appellere til alle som verdsetter tiden sin, men elsker å skjemme bort kjære med deilige og ferske hjemmelagde kaker.
Ingredienser:
- 2 egg;
- 220-240 ml kefir;
- 170-200 gram mel;
- 250 gram ost;
- 200 gram kokt pølse / skinke / pølser;
- 4 gram brus;
- salt.
1. Først må du slå eggene med litt salt. Tilsett deretter brus og kefir, bland og la stå i 4-5 minutter.
2. Deretter må du helle mel i den flytende massen og blande godt for å unngå klumper. Deigen vil vise seg å være ganske flytende, som for pannekaker.
3. Riv osten, finhakk greenene, og skjær pølsen i terninger eller strimler.
4. Hell den tilberedte fyllingen i røren og bland.
5. Smør en bakebolle og dryss over brødsmuler.
6. Hell deigen i en form, fordel og stek.
7. Stek kaken i ca 20-30 minutter i en forvarmet ovn.
En slik enkel oppskrift på en rask og velsmakende kake er bare en gave for en moderne husmor. Kaken viser seg å være veldig myk, øm og uvanlig duftende. Kjære vil sette pris på det og be om mer.
