Denne aromatiske, velsmakende, vakre retten finner du i mat fra mange nasjoner og nyter velfortjent popularitet. Det er raskt og enkelt å tilberede, men resultatet er virkelig flott.
Det er nødvendig
- - 600 g svinekjøtt eller storfekjøtt;
- - 1 løkhode
- - 1 stor gulrot
- - buljong, 1/2 kopp;
- - vann, 1/2 kopp;
- - 1 ts stivelse;
- - 2 ss. ss tørr hvitvin;
- - 16 stk. svisker;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt, krydder, urter - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løken og gulrøttene grovt og stek til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje. Tilsett kjøtt og surr til det er gyldenbrunt. Hell buljongen i stekt kjøtt med løk og gulrøtter og la det småkoke.
Steg 2
Oppløs stivelsen i vann, hell blandingen i lapskausen og kok. Tilsett svisker, vin, salt og krydder og la det surre i ytterligere 15-20 minutter.
Trinn 3
Tilsett urter (dill, persille, koriander) etter smak.